沙茶孜然烤牛肉

【材　 料】

無骨牛小排       
200公克
洋菇       
3朵
紅甜椒       
3片
黃甜椒       
3片
烤醬：
牛頭牌燒烤醬       
3大匙
孜然粉       
1大匙
米酒       
1大匙

做法:
1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。
2.將作法1材料間隔串成串備用。
3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。