香菇魚片粥

材料      
各種魚片、芹菜、白米、紅棗、薑絲、香菇。

調味料      
香油、鹽、胡椒粉。

作法
魚切片，芹菜洗淨並切碎備用。
白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調味料即可。

功效      
低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。