塔香南瓜炒鴻禧菇

食材：
鴻禧菇１包、
南瓜１/4顆、
薑絲少許、
九層塔少許。

調味料︰
醬油適量。

作法︰
1、將南瓜切細絲。

2、將鴻禧菇去除根部洗淨。

3、用薑先爆香。

4、將南瓜絲下鍋攪拌清炒。

5、再放入鴻禧菇一起拌炒。

6、接著由鍋邊放入適量的醬油提味,並加入少許九層塔葉快速翻炒幾下即可。

7、健康美味上桌！

提醒：
1、鴻喜菇質地甘脆細緻。主要成份為多醣體，並富含纖維質，更蘊含維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點。

2、脆甜的南瓜切絲更容易炒出它的甜味再加上QQ滑嫩的鴻禧菇，簡單調味健康也美味！

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