問題澱粉 協奇：10萬元取得作法

作者： 【中央社記者台南卅一日電】 | 台灣新生報 – 2013年6月1日 上午12:00






台南地檢署持續偵辦問題澱粉案，今天約談台南協奇企業行負責人劉明清，劉說，父親付款十萬元，取得王東清問題澱粉作法。

南檢指出，劉明清的父親在他人介紹下認識王東清，王東清傳授作法，再傳承下來，劉父當時支付新台幣十萬元給王東清。

劉明清表示，王東清的作法有「馬來酐」原料，父親雖變更原料比例，但僅是減少馬來酐、醋酸、燒明礬的分量，且視客戶需求決定是否添加馬來酐，想要較Q的就添加。

他說，根本不知道有「順丁烯二酸」，也不知「馬來酐」不能拿來做食品，他未將配方流出。




來源雅虎新聞