健康長壽的12點策略

數量少一點：進食量比年輕時減少10%-15%左右，
但不能超過20%，減少的部分是食。

品質好一點：應滿足蛋白質特別是優質蛋白質的供應。
優質蛋白質以魚類、蛋類、大豆為佳。

蔬菜多一點：多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，
每天都應吃不少於250克的蔬菜。

菜要淡一點：鹽吃多了會加重心、腎負擔，
一日食鹽量應控制在6克以下，同時要少吃醬肉和其他鹹食。

品種雜一點：要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。
每天主副食品不應少於10樣。

飯菜香一點：應適當往菜裡多加些蔥、薑、醋等調料，
儘量做得香一些。

飯菜爛一點：食物應做得爛一些、細一些、軟一些，
以利消化；粗糧細做，便於消化和吸收。

飲食熱一點：飲食應稍熱一些，在嚴冬更應注意，
但也不宜過熱。

飯要稀一點：不僅有益消化，而且能補充必需的水分。

吃得慢一點：細嚼慢嚥可使食物消化得更好，吃得更香，
易產生飽脹感，防止吃得過多。

早餐好一點：早餐應占全天總熱量的30%-40%，
品質及營養價值要高一些、精一些，便於提供充足的能量。

晚餐早一點：“飽食即臥，乃生百病”，所以晚餐不僅要少吃點，
而且要早點吃。飯後宜稍活動，以利於促進飲食消化。

※減肥的王道向來是飲食和運動，除了控制飲食，還需要多加運動，
只寄希望於飲食，減肥的效果可能不是那麼顯著，搭配運動後，減肥會更順利。