紅薯不能與柿子同吃

含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到「燒心」。    據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
    如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
    如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
    紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。

哇~~有這麼嚴重哦,還好這二種要同時吃到的機率不大,現代人吃紅薯的機會不如以前,而紅杮也得看季節,一年吃不到幾次,故不必太緊張

It is real, I may think before I did it...

印象中蝦子與柿子也不能同吃。
其實很多海產，都有忌諱同吃的食物。
還有過敏體質，連海產都不能吃。

DavidShih 發表於 2012-9-15 23:06

                               
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印象中蝦子與柿子也不能同吃。
其實很多海產，都有忌諱同吃的食物。
還有過敏體質，連海產都不能吃。 ...

謝謝補充喔!!!