辣媽Shania的快速晨烤麵包作者：辣媽Shania (繁_PDF)

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2026-3-17 09:52 上傳

◎書名：辣媽Shania的快速晨烤麵包：小布利、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯，58款大好評麵包x7種餡料與抹醬。
◎作者：辣媽Shania
◎內容簡介：

獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們──
史上最簡單、快速的現烤美味麵包食譜
36萬粉絲期待已久：「吃過就回不去了！」
經過多次實做測試，晨烤麵包全新升級進化！

　　前一晚使用麵包機或攪拌器備妥麵糰，
　　在發酵後進行整形、放入冷凍庫保存，即可完成3~5天的冷凍麵糰。
　　當天早晨只要預熱烤箱，直接從冷凍庫取出來烘烤，
　　就能輕鬆優雅地為家人準備好熱騰騰的早餐。

　　★大幅縮減製作麵包的時間，詳細完整的操作步驟，只要跟著排程走，無壓力快速完成晨烤麵包。
　　★無需昂貴複雜的工具或難找的材料，就能做出黑糖紅豆小布利、葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。
　　★牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，搖身一變成為一早享受的現成美味。
　　★更適合做為派對點心，只要前幾天分批準備好，聚會便能悠閒地端出熱騰騰的麵包。

◎作者簡介：

郭雅芸　辣媽Shania

　　國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。

　　2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破36萬，至今已出版過多本暢銷書。每天都用心實踐夢想，是她覺得最踏實幸福的事。

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好吃的麵包，是幸福的味道