用電子鍋煲飯做菜玩點心作者：洪廷瑋 (繁_PDF)

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本帖最後由 oppopp1223 於 2024-12-23 09:31 編輯

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2024-12-23 01:49 上傳

內容簡介

   使用最基礎、煮飯用的電子鍋即可輕鬆完成各式料理，不用貴參參的IH電子鍋、或使用複雜的按鍵選擇，真正one touch，一次就搞定。
   電子鍋功能全面大躍進，從蒸、煮、煎、炒、焗、烤、燉、滷、燴、燜……所有您沒想過的電子鍋烹調方式，皆能一鍋到底，美味呈現。
   從配菜、主食到甜點完全收錄，詳細圖解Step by Step，用電子鍋變出100道美味料理，天天做菜超easy。
   一鍋到底好料理，健康零油煙、節能減碳起省力。
   「能夠按下開關一次完成，不用守在廚房裡盯著炒菜鍋，實在太方便了！」有鑑於現代生活型態的改變，越來越多人選擇用電子鍋煮一頓料理滿足全家。
   「電子鍋不是只能煮飯嗎？」如果你還是這樣想就落伍囉！電子鍋不只能夠燒飯、煮菜，甚至還能做蛋糕和布丁，只要按下開關全部搞定！
   電子鍋從內鍋四周均勻加熱，熱度可以直達菜色的中心，特殊的壓力鍋設計，讓肉類或蔬菜都不至於過分熟爛。只要放進電子鍋按下開關，熟成之後自動跳起，非常方便。
   本書將帶領您完全應用電子鍋，不論是用電子鍋煮一鍋吃到飽，或是一次一鍋兩菜方便上桌，甚至是做蛋糕、蒸布丁通通One Touch，一次就搞定。完成清爽、無油煙的健康好料理就是這麼簡單。

作者簡介

洪廷瑋

國立高雄餐旅學院中餐廚藝系
崑山科技大學餐飲管理及廚藝學士學位學程老師洪廷瑋，運用台灣獨特食材參加2012年新加坡FHA國際烹飪挑戰賽，打敗來自全世界1200多位好手，拿下「特金獎」贏得「亞洲食神」封號揚名國際。

出版書籍
《超人氣家常菜》，《用電子鍋煲飯做菜玩點心》

用電子鍋煲飯做菜玩點心.part1.rar (30 MB, 下載次數: 1073, 售價: 1 個碎鑽)

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感謝樓主無私分享好書