金玉滿堂

材料:
絞肉
玉米粒
大碗豆
紅蘿蔔粒
香菜末
蔥末
太白粉
鹽
　
  　
做法:
１、先將蔥、適量太白粉與絞肉混和，再將絞肉捏成團狀，入鍋蒸熟
２、鍋中備水，滾後放入紅蘿蔔、碗豆、玉米粒稍煮，再以鹽味精調味，最後以太白粉勾薄芡即可
３、取出蒸熟的肉置入盤中，再將做法２淋於上面，上桌前撒上些許香菜即完成。