Android 台灣中文網

標題: 冰糖雞翅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-5 18:51
標題: 冰糖雞翅

材料：
雞翅膀 12 隻
薑片數片
　
調味料：
冰糖
橘皮
醬油水
﹝水：醬油 = 15:1﹞
　
作法：
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
2. 平底鍋中放少許油，爆香薑片後，將雞翅倒入翻炒一下。
3. 加入所有調味料，蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾，開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子，讓雞肉的膠質平均地裹在肉上，起鍋前可淋一點醋來提味。

作者: penhon0906 時間: 2012-11-6 21:35
這是我的最愛~~一起分享美食~~趕快來學起來~

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)