雪裡豆干

: : : : 食材 : : : : :

  雪裡紅 225公克

  豆干 2塊  
  豬肉絲 20公克
  辣椒 1根
  蔥 1根

  

--------------------------------------------------------------------------------

: : : : : 調味料 : : : : :

  味精 1/4小匙
  鹽 1/6小匙
  醬油 1/4小匙
  香油 1/4小匙
  白胡椒粉 少許


--------------------------------------------------------------------------------

: : : : : 作法 : : : : :

1 雪裡紅切段；豆干切條；辣椒切絲；蔥切段。
2 熱油鍋，放入蔥、辣椒爆香後加入豬肉略炒，再放進雪裡紅和豆干翻炒。
3 最後加入調味料炒勻即可。


--------------------------------------------------------------------------------

  貼心小撇步：

•  雪裡紅含鹽份較高，高血壓患者不宜常食。