五味淡菜 - Android 台灣中文網

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2016-8-18 09:15 上傳

【材　料】

淡菜  10個
蒜末  1/2茶匙
薑末  1/2茶匙
蔥花  1茶匙
辣椒末  1/2茶匙

【調味料】

蕃茄醬  1又1/2大匙
醬油膏  1大匙
白醋  1大匙
香油  1茶匙
糖  1大匙


【做　法】

1.淡菜汆燙約1分鐘至熟，撈出瀝乾置盤備用。

2.所有調味料混合，加入蒜末、薑末、辣椒末、蔥花拌勻成五味醬。

3.將作法2的五味醬淋上作法1的淡菜上即可。

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