青椒起司串

【材　料】
雞丸子餡  100公克
起司絲  20公克
青椒  2條
太白粉  適量
串燒醬  適量

【做　法】
1.將青甜椒以刀直剖劃開，去除籽後洗淨，於內面撒上少許太白粉備用。
2.雞肉丸子餡與起司絲混合拌勻，填入作法1的青甜椒中備用。
3.熱一烤架，於青甜椒面塗上少許橄欖油後，青椒面朝下略烤，再翻面烤至上色後塗上串燒醬續烤，重複此動作續烤約2~3次至熟即可。