檸檬魚排

主料：草魚 檸檬 輔料：面粉 面包糠 雞蛋
　　做法：
　　1、草魚淨肉片用鹽、白胡椒粉、料酒、檸檬汁、蔥、姜腌制10分鍾；
　　2、面粉中加入雞蛋和少許水，調成面糊；
　　3、魚片裹勻面糊，蘸面包糠；
　　4、入鍋炸至金黃出鍋，擠適量檸檬汁即可。