肉末茄子

食材：
茄子300g、肉末80g、蔥適量、薑適量、蒜適量。

調味料：
油適量、生抽適量、白糖適量、老抽適量。

做法：
1、準備材料。

2、肉先用醬油醃過。

3、茄子切長條，鍋裡放入兩大勺的油，把茄子先炒一下，盛出，備用。

4、鍋裡剩些油，炒香蒜末和薑末。

5、再放入醃好的肉翻炒。

6、加入老抽、生抽、糖、水翻炒幾下。

7、最後加入茄子翻炒就可以了。

登錄/註冊後可看大圖