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標題: 森林南瓜屋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-13 21:07
標題: 森林南瓜屋

【材料名稱及份量】
南　瓜　半顆
杯　雞　肉　２００公克
山　藥（紫色佳）　２００公克
白　米　２杯
花椰菜　適量
龍鬚菜　適量
綜合堅果　適量

【調味料、醬汁等名稱及份量】
水　　２杯　鹽　　３匙
奶　油　１大匙　　紅　糖　適量
　　　　
【烹調流程】
１：南瓜外皮洗淨，南瓜殼及果肉切丁分開備用，山藥切丁，雞肉去骨切丁，米洗淨。

２：將洗好的米放入南瓜殼內，加２碗水，再放入切丁的雞肉、南瓜、山藥，然後放鹽巴．奶油，完成後至入盤中放入電鍋內蒸。

３：將龍鬚菜、花椰菜用清水燙熟，擺盤。

４：電鍋內南瓜煮熟後，放入紅糖，輕輕攪拌南瓜中的食物，在放入綜合堅果攪拌即可。

５：將完成的南瓜放在龍鬚花椰菜中間

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