金瓜粉蒸肉片

【材　 料】

豬肉片  120公克
南瓜  150公克
蔥  30公克
薑  20公克
蒸肉粉  60公克

【調 味 料】

甜麵醬  1大匙
辣椒醬  1小匙
沙拉油  3大匙
醬油  1小匙
米酒  1小匙
香油  1小匙
糖  1小匙

【做　 法】

1.南瓜切滾刀塊；蔥、薑切末，備用。

2.肉片加入作法1的蔥末、薑末與所有調味料拌勻備用。

3.取盤放入作法1南瓜，再放上作法2的肉片。

4.將作法3放入蒸鍋中蒸約45分鐘即可。