木耳香菇彩蘆

食材：
新鮮細蘆筍切段2把、
新鮮香菇切塊5朵、
新鮮黑木耳切絲4朵、
紅蘿蔔切絲1小條。

調味料︰
蒜末2顆、
白胡椒粉少許、
鹽巴適。

作法︰
1、食材洗淨備料。

2、先將2匙油熱鍋後,將蒜末與紅蘿蔔爆香約莫20秒。

3、再將其他備料下鍋翻炒,並灑入半杯水稍微熱煮。

4、適當調味即完成一道可口健康的鮮彩素食!

提醒：
1、新鮮細蘆筍非常鮮嫩,不需炒太久喔!

2、吃全素者可不加蒜末!

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