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標題: 佛跳牆1盅8800元 年菜賺很大 [打印本頁]
作者: lcctno 時間: 2014-1-22 19:32
標題: 佛跳牆1盅8800元 年菜賺很大
佛跳牆1盅8800元 年菜賺很大
2014年01月22日19:20
飯店過年檔期熱賣,業者除館內餐廳都已客滿,今年外帶年菜也同樣賣到翻,以寒舍餐旅集團為例,除了限量800組年糕禮盒全部售罄,連每盅要價8800元的佛跳牆也已賣逾30份。
其他包括國賓(2704)、晶華(2707)今年雖然也都加量推出,不過目前也都幾乎已經快賣光,預估光是年菜外帶營收就將較去年成長至少約20%。
寒舍行銷公關經理曾海淇指出,看好年菜外賣商機,集團今年結合各品牌更積極推出相關外帶年菜,在沒有太多宣傳的情況下,除每年都熱銷的年糕禮盒800組已經全部賣光,連每盅要價8800元的鮑魚御品佛跳牆也已經賣出32組,較去年增加60%。
曾海淇表示,在看好外帶年菜商機的情況下,今年原本就已經有計畫性的增量推出,如年糕禮盒去年限量690組,今年增到800組,不過沒想到才剛推出沒多久,訂單持續大量湧進,「至這星期全部賣光,昨日(21日)才剛緊急將銷售訊息從網站上撤下來。」(陳慜蔚/台北報導)