食品動物用藥監測 新竹1摃丸驗出超標6倍

食品動物用藥監測　新竹1摃丸驗出超標6倍
2013年12月04日16:34   
【蔡明樺／台北報導】衛福部食品藥物管理署今公布最新市售食品動物用藥監測結果，8、9月共檢驗147件肉類、肉製品和海鮮，僅1件由新竹縣衛生局在進富食品行抽驗的「冷凍原味摃丸」，驗出苄青黴素0.32ppm(arts per million，百萬分之1濃度)超標逾6倍，且同批720公斤摃丸已全被民眾吃下肚！

若以檢出值0.32ppm推算，60公斤成人每天吃4顆摃丸就超出每人每日每公斤可接受攝食量。林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海說，苄青黴素大量暴露恐致皮膚過敏，腎功能不佳者，可能導致抽搐等神經病變症狀。

食藥署中區管理中心副主任周秀冠說，進富食品行的摃丸是自製自售，沒有供貨給下游，業者表示豬肉原料來自雲林縣豬農，全案移請雲林縣追查源頭。

進富表示，上游豬農是合格肉商，不清楚為何這批豬肉會殘留苄青黴素超標。農委會防檢局肉品檢查組副組長彭明興說，豬隻使用抗生素多是治療用途，豬肉超標應是豬隻未過停藥期就宰殺所致，依《動物用藥品管理法》可罰豬農3～15萬元。

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