中國十大禁菜（殘忍類）

加好友 · 發表於 2013-11-27 00:38

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本帖最後由 676596749 於 2013-11-27 00:38 編輯

自古以來，中國菜肴就十分講究“珍罕”二字，越是特殊食材或者罕見
做法越受老饕的追捧。廚師們更是發揮想像力，創造了一道道聽起來
就駭人聽聞的“美味”，這些菜式有的流傳至今，成為了“中國十大禁菜”（殘忍類）！
目錄
1第一道禁菜-醉蝦
2第二道禁菜-風乾雞
3第三道禁菜-龍鬚鳳爪
4第四道禁菜-烤鴨掌
5第五道禁菜-鐵板甲魚
6第六道禁菜-澆驢肉
7第七道禁菜-三吱兒
8第八道禁菜-猴頭
9第九道禁菜-脆鵝腸
10第十道禁菜-炭烤乳羊

1第一道禁菜-醉蝦
故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。
食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，
不亦樂乎？殘忍度：★★★★★

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2013-11-27 00:30 上傳

2第二道禁菜-風乾雞
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，
大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、
掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如
風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。
殘忍度：★★★★★

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2013-11-27 00:30 上傳

3第三道禁菜-龍鬚鳳爪
非常考究的一道菜，龍鬚是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。
具體烹飪方法不詳。
殘忍度：★★★★★

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2013-11-27 00:30 上傳

4第四道禁菜-烤鴨掌
活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，
會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻
還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。
殘忍度：★★★★★

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2013-11-27 00:30 上傳

5第五道禁菜-鐵板甲魚
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，
甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，
看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，
外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受
到慢慢折磨的樂趣.
殘忍度：★★★★★

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2013-11-27 00:30 上傳

6第六道禁菜-澆驢肉
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。
食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。
用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是
為了看如何澆驢和驢的面目表情。
殘忍度：★★★★★

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2013-11-27 00:30 上傳

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2013-11-27 00:30 上傳

7第七道禁菜-三吱兒
剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，
老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)，再來將它沾到調味料時，
鼠又會“吱兒”一聲， (這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，
鼠發出最後一“吱兒”(共三吱兒)。菜譜簡單，食用者需要無窮
的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。
三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
殘忍度：★★★★★

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加好友 · 發表於 2013-12-3 13:29

這樣真的吃得下去嗎？？
與其說是要吃，不如是看動物被折麼的表情吧

加好友 · 發表於 2013-12-3 13:28

看後毛管戙...正常人真的吃不下..

加好友 · 發表於 2013-12-3 12:15

由手機網頁發佈

這樣真的有比較好吃嗎噁心吧

加好友 · 發表於 2013-12-3 10:01

天啊!! 超級恐怖><
之前只有聽說過猴腦那一道菜，沒想到還有其他九種禁菜
真的是太......殘忍了
阿彌陀佛

加好友 · 發表於 2013-12-1 11:39

有夠噁心,禁了好阿看了還吃的下去好慘忍

加好友 · 發表於 2013-11-30 17:37

每一道菜都好噁心這不是正常人吃的吧

加好友 · 發表於 2013-11-28 21:21

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加好友 · 發表於 2013-11-27 19:00

本帖最後由 europe-chang 於 2013-11-27 19:05 編輯

其實這些菜都是從以前古代的酷刑發展而來的....

這十道菜的做法仔細看看,是不是有幾種酷刑(庖烙,凌遲,剥人皮,)很像?!

加好友 · 發表於 2013-11-27 17:47

這種東西~只有中國人才想的出來吧
真的太殘忍了..下輩子會有報應的...

[圖片] 中國十大禁菜（殘忍類）

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