咖哩牛肉焗烤飯

【材　 料】
牛肉片         50公克
洋蔥末         10公克
起司絲         20公克
白飯             80公克


【調 味 料】
咖哩塊         5公克
水                 200㏄


【做　 法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。