時令素食作者：玖兒 (繁_EPUB)

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2024-4-26 15:50 上傳

◎書名：時令素食
◎作者：玖兒
◎內容簡介：
別辜負這自然的饋贈
記得小時候在老家，牆院外面探進來的榆樹枝杈，一到春天，就會偷偷剪下來滿枝的榆錢，一溜小跑到媽媽跟前，吵著要吃榆錢糊餅。已經很多年沒吃到這應景的小吃食了，心裡流淌的還是年幼的味道。
越年輕，對節氣的熟知度就越差了，大概早已沒了概念，也不知春天吃野菜，小滿嘗苦味了。遍地蔬菜大棚裡是沒有四季的，你種什麼，它就給你收成什麼，菜市場的大攤小販上，擺著四季不變的蔬菜，生
活富足了，韻味卻也消失殆盡了。可是日子，還是依著咱們的節氣時令慢慢過，才有味道。大自然裡長著的東西，總是有靈性的，不然，秋風蕭瑟，那菊花怎麼就不怕，春寒料峭，那野菜怎麼就拼了命的往
上爬，這自然賜予的美味，實在不該辜負。
有時候不是不想，是已經忘記吧，只知道端午吃粽子，中秋來幾塊月餅，卻早已不記得芒種煮點梅子，入伏吃碗涼麵。浮躁的生活，的確越來越沒了過日子該有的小情調，原來，我們不如古人會生活。
其實，只要願意，總能抽出點時間。春天，一家老小，借著春遊挖些野菜，做點小吃，於身體和心境，都是有益的。或者在夏季荷花正盛的時候，划船入水，采蓮蓬，摘荷葉，最清爽的休閒方式，也有最應
景的美味素食。
若吃素食，跟著節氣是最好的了，蔬菜瓜果都是當季最新鮮的產物，我們的身體在這一時間也恰好需要這些蔬果的補養，若說的更俗氣一些，當季的食物也往往是最便宜實惠的。像莧菜、荷葉、菊花這些東
西，過了季也就尋不到了，大自然旁敲側擊送給我們的禮物，大概就是這應節氣的素食了。
嘴裡喝著自己家的梅子酒，耳中一直迴響著爸爸教我時令歌的聲音，不知不覺就回到了小時候：
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。