吃泡麵漢堡的同時，能與食物一同吃下肚的「海藻包裝紙」

加好友 · 發表於 2017-10-30 07:00

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本帖最後由華華anita 於 2017-10-30 16:12 編輯

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2017-10-30 06:24 上傳

可生物分解，還能與食物一同吃下肚的「海藻包裝紙」

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2017-10-30 06:47 上傳

在峇里島的美食節慶中，有位賣比利時鬆餅的小販，率先嘗試了一種嶄新的包裝材質——海藻，這種海藻製成的包裝富含營養，若不食用，也能自然地被生物分解。

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2017-10-30 06:47 上傳

海藻包裝的設計者、印尼新創公司 Evoware 的創辦人 David Christian 表示:「我們想要從源頭減少塑膠垃圾，以創造一個更乾淨的世界」

印尼是僅次於中國的第二大塑膠汙染國，4 條印尼的河川名列世界前 20 汙染最嚴重的河川，而隨著河川流進海洋的塑膠，多半為一次性塑膠製品。

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2017-10-30 06:47 上傳

(圖片為影片截圖)

（海藻包裝之於環境、社會皆有正面影響力）

與塑膠相比，海藻做為包材有許多顯而易見的好處。除了不會成為廢棄物之外，海藻生長時還會吸收二氧化碳，若在海洋中種植約一座棒球場面積的海藻，一年可以收成 40 噸，還能吸收 20.7 噸的溫室氣體。與其他生物可分解塑膠使用的材質相比，例如玉米，海藻不需要任何肥料就能生長，因此在印尼，海藻供過於求，使得種植的農夫難以維生。

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2017-10-30 06:47 上傳

(圖片為影片截圖)

再加上海藻本身富含纖維與維他命，也是回教徒可食用的清真食物，這對回教國家的印尼來說是很重要的事情。因此 Evoware 選用海藻做成食物包裝，並以符合食安標準的方式生產，且不使用化學添加物。

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2017-10-30 06:47 上傳

(圖片為影片截圖)

由於海藻包裝可以溶解至熱水中，而且海藻幾乎沒有味道，所以 Evoware 計畫從泡麵中的調味包開始著手，與其對付很難撕開的塑料調味包，不如使用海藻包裝，只要將熱水倒入泡麵中、攪拌它，包裝就會融化

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加好友 · 發表於 2017-10-30 20:34

雖然包裝紙能吃下去的新意很好
不過包裝起來就是為的不沾手跟避免汙染漢堡
比起能吃下去我覺得能夠分解才是重點

加好友 · 發表於 2017-10-30 23:15

能吃下去的一定能分解，無味、口感要少才能避免干擾食材所要呈獻的原貌。很期盼它能普及。

加好友 · 發表於 2017-10-31 04:18

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加好友 · 發表於 2017-10-31 09:28

哇嗚～好酷的東西喔～其實只要是對地球無害，又何嘗不可試試呢？畢竟這個大環境還是只能靠我們自己去維護了！

加好友 · 發表於 2017-10-31 12:37

如果能夠避免環境中的灰塵細菌

販賣過程不會有太多手部接觸

應該就是最屍骨無存的環保作法

加好友 · 發表於 2017-11-2 06:51

很不錯的新材料應用,光是不汙染環境,可分解這項,就值得大家使用.

只是.....要吃下肚,可能會有其他的問題,就是,這些包裝好的食品,也是如同原先的包裝袋使用的方式嗎? 如果是的話,那有可能這些包裝袋都會接觸到不潔的桌面.箱子.或是工作人員的手....各種情況,在這樣的情況下,要把這個包裝吃下肚,可能就需要很有勇氣了!

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