趴哩趴哩麵線海苔披薩

加好友 · 發表於 2016-7-23 06:39

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

食材
食材們
麵線 1把披薩起司適量海苔片(大) 3張油適量沾醬
醬油 50ml 味淋 50ml 砂糖 1小匙

作法
1
食材們這三樣就能變出一道創意「趴哩趴哩麵線海苔披薩」。先用剪刀把海苔剪成絲狀比較快，當然海苔你想要用手撕也行。
2
取一鍋水，煮滾後放入一把麵線，麵線不用煮太軟！煮比平常硬一點，因為想要脆脆的感，煮太軟就不能“叭哩叭哩=pari pari=脆脆的意思“。
3
煮好的麵線瀝乾、去掉餘多的水分，先關火。加入一點點油，再加入海苔絲，比較好拌不用加太多。（加入任何自己喜歡的配料，例如：魩仔魚...等，若是想要做素食料理的話，也可加入烤好的杏仁片）
4
拌一拌確認所有的材料混合好，平底不沾鍋上(不用加油) 直接放入，平均散開用鍋鏟壓扁。
5
再放入披薩起司，開小火。
6
等披薩起司它有點融化後。
7
可找一個大小適合的小鍋蓋從上面再壓扁，定型。
8
一會兒之後，用鍋鏟稍微翻起來看一下，有沒有焦黃。有的話就可以①技術好的人直接翻鍋。②或拿出來盤子，讓東西滑盤子上面。然後，鍋子蓋過來，右手那盤子。盤子會燙！注意左手的鍋子邊緣！不要摸到！（不好意思一個人拍照沒有辦法清楚示範o( _ _ )o）看看～恩～OK！No problem！
9
煎一段時間，如果還不夠脆，小火設定會焦，這時可把遠離鍋子火用轉鍋子方法，讓它滑動幾圈。或者放入烤箱裡面繼續烤也可以。大家都可以試試看。
10
沾醬的材料倒在鍋子裡煮到稍微濃稠，即可。麵線披薩切好，裝盤後淋上去或小碗裡裝放在旁邊也ＯＫ！我則是喜好美乃滋，所以又擠上美乃滋，味道更有層次感喔

[美味食譜] 趴哩趴哩麵線海苔披薩

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

瀏覽過的版塊

警告：您的Adblck已啟用