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[美味食譜] 雙色炒飯盒餐

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2015-8-20 09:14

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【材料】:  
1.米 飯:220克。
2.茄汁炒飯:蛋1/2個、絞肉40克、胡蘿蔔20克、玉米粒10克、洋蔥20克。
3.翡翠炒飯:青江菜50克、洋火腿15克。

【作法】:  
1.茄汁炒飯:絞肉先加入酒與醬油,起油鍋爆香洋蔥,放入絞肉同炒, 再加入已煮熟的胡蘿蔔丁及玉米粒同炒。最後放入蛋皮丁及一半的飯 拌炒勻後以蕃茄醬調味即成。
2.翡翠炒飯:青江菜加鹽醃一下,剁細去汁,洋火腿切丁,起油鍋炒青 江菜後加入洋火腿丁與另一半的飯拌炒,以鹽、味精調味。
3.再將兩種炒飯於盒內排成圖案即成。




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