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[美味食譜] 蒜香烤茄子

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2014-12-16 19:41

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用料：長條茄子2根、大蒜6瓣

調料：鹽1/2匙、香油1大匙、雞精少量、蔥花

蒜香烤茄子做法：
1、將茄子洗淨去蒂，對剖但不切斷，用刀在內瓤劃幾刀，不要切斷
2、將大蒜用壓蒜器壓成蓉，加鹽、香油、雞精調好
3、將蒜泥均勻抹在茄子內瓤上
4、烤箱預熱220度，將茄子放入烤10分鍾
5、取出刷一層香油，再烤8－10分鍾，蒜蓉呈金黃色即可
6、取出撒上蔥花即可，吃內瓤即可，皮可不食





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茄子

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