[美味食譜] 螺肉蒜

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發表於 2014-7-7 19:41

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【材　料】
罐頭螺肉  1罐
乾魷魚  100公克
蒜苗  3支
水  適量

【調味料】
鹽  1/4小匙
雞粉  1/4小匙
米酒  50cc

【做　法】
1.乾魷魚放入水中加鹽浸泡3小時，撈起瀝乾切絲；蒜苗洗淨切片，備用。

2.取一鍋水煮沸後加入罐頭螺肉與湯汁、作法1的魷魚絲煮至沸騰。

3.續加入作法1的蒜苗片與所有調味料煮至入味即可。