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[美味食譜] 家常糖醋魚

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樓主

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發表於 2014-7-3 00:05

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食材：
鱸魚、蔥。

調味料：
番茄醬、生粉、白糖、醋、生抽。

做法：
1、將魚去鱗去肚洗淨，切花刀，用少許生抽醃一下。

2、魚拍上生粉，鍋裡加油燒至八成熱，下油鍋炸至硬身。

3、將鍋裡的油倒出，放番茄醬、白糖、醋、清水下鍋煮至糖完全融化，糖醋汁就做好了（酸甜度看個人口味，可以嚐一下）。

4、加入水澱粉勾芡，撒蔥花炒勻。

5、把調好的糖醋汁淋在魚身上就好了。