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[美味食譜] 日式土豆燉肉

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發表於 2014-7-1 00:05

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本帖最後由 ne0629 於 2014-7-1 00:11 編輯

食材：
土豆3個、五花肉片100g、圓蔥（小）1/2-1個、小西紅柿12個。

調味料：
醬油1.5大勺、水240cc、砂糖2大勺、酒1大勺。

做法：
1、土豆去皮，切成大拇指大的塊，用水洗一下。

2、五花肉薄片切成5cm長。

3、圓蔥沿中心線切成1.5cm寬的條。

4、小西紅柿去蒂。

5、把瀝乾水分的土豆、圓蔥、五花肉、醬油（先放1大勺）、調料和水一起放進鍋中，加大火燒開，蓋上小鍋蓋中火煮10分鐘。

6、上下攪拌一下，蓋上小鍋蓋，煮五分鐘。

7、再放進半勺醬油，煮1分半即可。