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[美味食譜] 家鄉土豆餅

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電梯直達

樓主

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發表於 2014-6-24 00:54

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食材：
土豆（M）2個、雞蛋1顆、低筋粉、蔥末、薑末。

調味料：
鹽、胡椒粉、沙拉油、蔬菜醬汁各適量。

做法：
1、土豆去皮，切成細絲。

2、雞蛋打散後，加進去，先拌一下，再加入適量的低筋粉。

3、把蔥末、薑末、鹽和胡椒粉加進去，攪拌均勻成麵糊。

4、將鍋裡的沙拉油燒熱後，放入拌好的麵糊，用中火兩面煎黃。

5、煎好後，放入盤中，澆上蔬菜醬汁即可。

提醒：
1、如果麵粉加的太多，可以放少量的水。

2、蔬菜醬汁，也可以換成番茄汁或者沙拉醬。