[美味食譜] 涼拌小黃瓜

[複製連結] 查看: 338|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

樓主

poko0725 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2014-5-27 20:21

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

登錄/註冊後可看大圖

【材　料】
小黃瓜　　2條
蒜頭　　　5顆
小辣椒　　1小條
鹽　　　　2小匙
【調味料】
香油　　　1大匙半
醋　　　　1大匙
糖　　　　1小匙
【做　法】
1.小黃瓜洗淨、去蒂拍打，讓其易入味，切小條，備用。
2.蒜頭磨成蒜泥、小辣椒切成細條，備用
3.將作法1的小黃瓜加入鹽，抓至出水，大約抓個5~10分，將鹹黃瓜水倒掉，再倒入可食用水，洗一下小黃瓜，約洗1~2次，將水倒掉，備用。
4.將作法3的小黃瓜，放入作法2的蒜泥、辣椒絲，再放入調味料，用筷子攪拌，邊拌邊試口味，不夠鹹再加點鹽巴，拌勻密封就送入冰箱冷藏約1~3小時左右，即可食用。