[美味食譜] 椰香西蘭花

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發表於 2014-3-12 01:08

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食材：
西蘭花250克、甜玉米30克、紅椒半個。

調味料：
鹽1茶匙、牛奶、椰漿各3湯匙、水澱粉1湯匙、油2茶匙

做法：
1、西蘭花洗凈切成小朵，倒入放了少許油的滾水中燙2分鐘，撈出瀝乾水分。

2、大火加熱鍋中的油，把西蘭花、甜玉米粒放入一起炒，一分鐘後加入牛奶、椰漿和鹽。再過一分鐘後調入水澱粉勾薄金芡，盛出即可。

提醒：
1、氽燙西蘭花的時候在水裡加點油能讓西蘭花保持綠油油的色澤。

2、漂亮的色彩加上香甜的滋味，賞心悅目又清新爽口。