返回列表

[美味食譜] 炒A菜

[複製連結] 查看: 221|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

樓主

ne0629 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2014-2-9 00:12

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

食材：
A菜300 克。

調味料：
紅辣椒5 克、
蒜3 克、
油1 大匙、
鹽1/8 茶匙、
酒1/4 茶匙。

作法：
1、將辣椒切絲、蒜切片、A菜切段備用。

2、起鍋加入油（1大匙），放入「步驟1」蒜片及辣椒絲以小火爆香，再放入A菜以中大火炒至軟，加入鹽（1/8茶匙）及酒（1/4茶匙）後拌炒均勻即可。

提醒：
A菜、大陸妹傻傻分不清楚，大家應該搞不懂這兩種菜差別在哪裡吧！其實A菜是以前鄉下人常用它來養鵝，故又稱為「鵝仔菜」，又可分為「結球萵苣」和「不結球萵苣」兩大類。而大陸妹是「萵苣」改良品種，屬於半結球類。