[美味食譜] 麻油地瓜葉

[複製連結] 查看: 272|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

樓主

ne0629 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2014-2-4 01:05

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

食材：
乾香菇3 朵、
紅蘿蔔5 克、
地瓜葉250 克。

調味料：
麻油50 cc、
米酒50 cc、
水200 cc、
油膏2 茶匙、
水50 cc、
太白粉1 茶匙。

作法：
1、將紅蘿蔔切絲，乾香菇泡軟後去蒂頭、切絲。取一小碗，加入水（50cc）、太白粉（1茶匙）混合均勻備用。
2、起鍋加入麻油（50cc），以小火加熱1分鐘後放入「作法1」乾香菇絲，以中火爆炒2分鐘。
3、加入米酒（50cc）、水（200cc），轉大火煮至滾，再加入油膏（2茶匙）拌勻。
4、放入「作法1」紅蘿蔔絲及地瓜葉，以大火拌炒2分鐘，待葉片軟化後加入「作法1」太白粉水拌勻，再翻炒30秒即可。