走春採果　小心吃草莓容易過敏！

加好友 · 發表於 2014-2-2 08:51

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作者：健康醫療網／記者張郁梵報導 | 健康醫療網 – 2014年2月1日

（健康醫療網／記者張郁梵報導）每年12月到隔年3月是草莓的盛產季節，不少民眾都會趁著春節年假和親朋好友一起走春採果，但是小兒科醫師提醒，小朋友體質敏感，特別是容易過敏的小朋友，更是要小心，因為草莓也是容易引起過敏反應的水果之一，不得不慎！
台北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科副主任廖賜寶表示，由於草莓的皮有細細的毛，因此容易引起過敏反應，好發於4-5歲的小朋友身上，臨床上常見吃水果引起的過敏症狀有雙眼浮腫、嘴唇紅腫、喉嚨有腫脹感，吞口水會不舒服、全身發癢、起紅疹，且一般從胸口或臉上皮膚開始、嚴重一點的會有呼吸喘、甚至休克的情形。

夏天芒果，冬天草莓！廖賜寶說，曾有一名幼稚園的男童在吃了一顆芒果後，隔天便出現雙眼嚴重浮腫、嘴唇紅腫的情形，甚至還有手麻、腳麻的現象，連走路都需要家人纏縛，所幸後來在緊急施打抗組織胺後，才緩解了其過敏症狀。提醒民眾，千萬不可小覷吃水果引起過敏的後果。

除了芒果和草莓外，廖賜寶指出，同樣帶毛的奇異果或檸檬、酪梨等水果，也容易引起過敏反應。建議食用以前，要先用清水仔細搓洗過後再食用，且食用後一旦產生過敏反應就要立即停止；另外，民眾也可在食用前先用鹽水浸泡、再用清水漂洗，可達到殺菌清潔的效果，或是炸成果汁來飲用也是個不錯的選擇。

此外，廖賜寶也提醒，不少民眾在過年期間還會準備各式各樣的糖果、瓜子、花生等小食品或零食，而這些食品常會添加色素、糖分、過多的鹽和香料，讓食物更加可口及美味，對於有過敏氣喘體質的人來說，應盡量避免攝取過多調味過的零食、瓜子及核果類，切忌因過年放鬆而掉以輕心。

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