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[美味食譜] 胡瓜粉絲

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發表於 2013-6-24 10:39

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【材　料】
胡瓜 400公克
冬粉 1小梱
蒜末 1/2茶匙
水 200㏄

【調味料】
鹽 1茶匙
雞粉 1/2茶匙

【做　法】
1.將胡瓜去皮，切成0.3公分寬條狀；冬粉泡水，切約6公分段備用。

2.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入蒜末爆香。

3.於作法2放入作法1的胡瓜條略炒，加入水及所有調味料。

4.當作法3胡瓜條煮至變軟，加入冬粉，續煮約兩分鐘即可。

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