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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 象山式烤土豆

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[美味食譜] 象山式烤土豆

[複製連結] 查看: 213|回覆: 0|好評: -1

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發表於 2013-5-18 15:51

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主料：中等個土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤...........只要鍋夠大）
輔料：蔥頭（用醋、糖醃過的，俗稱蕎頭，沒有的話可以用蒜頭代替，味道就差遠了）以及汁水
調料：食用油（選擇項，可加可不加）、鹽、味精
作法：土豆，連皮加輔料、調料加水放在高壓鍋裡煮，待熟後冷卻，打開蓋子繼續煮至皮變皺即可。
注意：要捨得放鹽，否則皮很難變皺。

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