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[美味食譜] 客家肉燥

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-4-3 08:49

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材料： 絞肉 半斤
蔥 半把
醬油 適量(試個人口味)
糖 少許
酒 少許
油蔥酥 少許
水 適量  
  　



做法：

先將蔥切碎，熱過少許油爆香油蔥酥，再放入絞肉一起拌炒。直到肉變色時加入切碎的蔥及調味料拌炒，加水淹過肉。
悶煮10-15分。或將所有材料拌勻，加水淹過肉，外鍋加一杯水。用電鍋蒸熟。
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