設為首頁收藏本站

登錄
◆
◆

帳號

密碼

自動登錄找回密碼
註冊

綁定帳號登入

Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 春餅二式

返回列表

發新帖

上一主題

下一主題

[美味食譜] 春餅二式

[複製連結] 查看: 216|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2013-3-18 08:50

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

所需材料：

瘦豬肉絲 ... 300公克(或牛肉)
筍絲 ... 3～4大匙
香菇 ... 4大匙
韭黃 ... 300公克
沙拉油 ... 3大匙
太白粉水 ... 3大匙
春餅皮 ... 750公克
炸油 ... 1鍋
A 料
麵粉 ... 2大匙
清水 ... ２1/2大匙
B 料
海鮮醬 ... 1大匙
鹽 ... １1/2茶匙
糖 ... ２茶匙
味精 ... 1/2茶匙
酒 ... 1/2大匙
胡椒粉 ... 1/2茶匙

作法步驟：
韭黃洗淨去老殘葉，切成3寸長條；A料混合。
炒鍋入油，先下絲料、B料用大火翻炒3分鐘，再加入韭黃續炒數下，淋下白粉水勾芡即是餡料，盛起備用。
取1張春餅皮，放入2大匙餡料，包成7x2公分的長條，即可供食。
包婕的春餅亦可沾A料封口，投入8～9分鐘熱油中炸至焦黃香脆，即可撈起去油供食。

備註：
1.春餅餡料很多，上述是最簡單的；也有炒十數種材料任意選取包食。
2.許多做餡的材料無湯汁不好吃，有湯汁又會使包餡困難，因此勾成濃芡則是一個解決辦法，請讀者注意。

「用Android 就來APK.TW」，快來加入粉絲吧！
Android 台灣中文網（APK.TW）

收藏0 分享 專題0

相關帖子

用Android 就來Android 台灣中文網（https://apk.tw）

回覆

使用道具舉報

今日熱門文章

今日熱門遊戲

1760超異域公主連結！Re:Dive

879BanG Dream！少女樂團派對

602LINE 熊大農場

368LINE 鋼彈大亂鬥

69哈利波特：巫師聯盟

15197開羅遊戲

505RO仙境傳説：新世代的誕生

熱門免費兌換

廣告版

返回列表

發新帖