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[美味食譜] 薏仁烤地瓜

[複製連結] 查看: 197|回覆: 0|好評: 1
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goingkkkkk | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-3-15 21:40

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材 料

熟薏仁 50公克 地瓜 300公克 蛋
液 少許 黑芝麻 少許 白芝麻 少許

調 味 料

細砂糖 1/2大匙 鮮奶油 1/2大匙
奶油 1/2大匙

做 法

1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤
中，覆 上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，
備用。

2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，
加入所 有調味料攪拌均勻，取適量
包入熟薏仁， 整型成適當大小的圓
餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白
芝麻，依序排放在烤盤上， 備用。

3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上
火 220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
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地瓜, 薏仁

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