【台南美食】劉家粽子（西門店）

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本帖最後由 goingkkkkk 於 2013-2-26 14:39 編輯

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2013-2-25 18:57 上傳

來趟台南美食之旅，第一站就來到有名的劉家肉粽。

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2013-2-25 18:59 上傳

綠色招牌的確相當搶眼，又開在三角窗，也算是為店家加分吧！這裡是採半自助式，先到櫃檯點餐並付完帳後，同時領餐。

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2013-2-25 18:59 上傳

在西門店的用餐區是在走廊，椅子從正常高度到小板凳都有，此時是用餐時間，每桌幾乎坐滿客人，生意相當好。而且這裡是24小時營業，跟屏東上好肉粽一樣，晚上肚子餓不怕沒東西可吃。

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2013-2-25 19:00 上傳

醬料區也準備的相當齊全，光是辣椒醬就有分好幾種，有一般辣椒醬和豆瓣醬式的辣椒醬，最特別的是↑↑照片左下角土黃色那一桶辣椒醬，吃起來是會辣的喔！

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2013-2-25 19:01 上傳

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2013-2-25 19:02 上傳

咖哩雞肉粽35元，加這種醬很特別吧！從沒看過咖哩粽，而且還是雞肉粽，照片下方的肉塊就是雞肉，其實裡面也沒包什麼料，只有花生和雞肉，雞肉吃起來偏柴，咖哩醬屬日式的甜咖哩醬，這二種組合的確特別，但就口味來說還是缺少了衝突味道刺激味蕾，因為只是把咖哩飯換成糯米飯而已，淋上的咖哩醬有紅蘿蔔跟馬鈴薯。

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2013-2-25 19:03 上傳

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2013-2-25 19:03 上傳

福寶粽50元，算蠻大一顆，和店內一般肉粽的料差別是多了栗子及一些配料，說實在劉家肉粽放的料相當少，以同樣價格和屏東上好肉粽來比，似乎又比不上上好肉粽裡面所採用的配料。淋在肉粽的醬汁帶有甜味屬南部人口味，再淋上店家準備的辣椒膏風味會更棒，整顆肉粽看起來相當結實，主要是糯米粒之間包得相當密合，以致於吃在嘴裡的口感相當紮實。

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2013-2-25 19:04 上傳

肉粽35元，這是一般肉粽，從外觀上很難分辨和福寶肉粽有何不同，差15元多一顆栗子不如吃一般肉粽就好（這是朋友下的評語～哈），感覺上劉家粽子對裡面的餡料放得不是很大方。南部粽是水煮粽，店家的特色就是糯米粒粒分明，煮得恰到好處不軟爛，仔細咀嚼有著糯米特有的香味，配料似乎在這裡不是重點，反而糯米口感非常讓人驚艷。不管你是點福寶粽、咖哩粽、一般粽所有的主角都不是醬汁或內餡，反而是份量十足的糯米唷！

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2013-2-25 19:05 上傳

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2013-2-25 19:05 上傳

碗粿25元，從外表看起來和我們最近才吃到的麻豆阿蘭碗粿比起來有差，粿本身沒有油蔥和蝦米來添香氣有點可惜了，而且裡面也沒有什麼料可以撈，若是這樣比賣25元就有點貴了。

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2013-2-25 19:05 上傳

味噌湯15元，裡頭裡還放了油條塊，據朋友說喝起來屬較清淡味噌湯～

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2013-2-25 19:06 上傳

最後是無敵好吃的魚翅羹要登場了，主角都是壓軸才出現。

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2013-2-25 19:06 上傳

魚翅羹30元，影子要大大推薦這道羹，味道和傳統喜宴辦桌的第二道羹味道是一模一樣的，那天影子吃了一口之後，所有的記憶都回來，原來就是這一味，非常熟悉。其實仔細看並沒有很特別的材料，店家放了香菇、筍絲、魚翅、柴魚片等食材，上桌前加了胡椒粉、蒜泥和烏醋，羹湯是屬於南部人最愛的甜口味，羹湯和蒜泥混合之後，產生了莫名的好滋味，在嘴裡一直襲捲而來，老闆是黑松大飯店轉行的嗎，這道只有在喜宴才吃得到的味道，居然24H都可以來吃，只能說台南人真幸福。

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加好友 · 發表於 2013-2-25 19:20

樓主~
妳嘜幫幫忙~
這家店就開在小弟家附近~
早就吃膩了啦~
不過~
憑良心講~
方圓十公里內~還找不到比它好吃滴~

加好友 · 發表於 2013-2-25 19:27

這個粽...看起來真是可口耶

看看那滿滿都是人的位子

可見都是老饕的最愛阿!!

加好友 · 發表於 2013-2-25 20:32

大ㄟ
看了肚子餓啊....
你都專門找超好吃但是熱量超高的是吧
>"<
看得我流口水啊

加好友 · 發表於 2013-2-25 20:40

好棒呀...
大大多多介紹好吃的小吃來吧
劉家粽有聽過,但還沒去吃過
話說高雄有家四神湯好吃但沒有什麼名聲
在衛武營附近,但地圖不好畫
小吃都在不知名處

加好友 · 發表於 2013-2-25 22:37

小弟是台南人啊~
這店小弟知道啊~
大概十一、二年前小弟常常去吃啊~
不過小弟偷偷的告訴大大啊~
小弟再也不敢去吃了~
那就是在某一個節慶日的時候(就是大家都要吃粽子的時候啦~)
小弟在報紙上看到了一個嚇人的圖片，
就是這店的報導啊，
在這店的旁邊有一條小巷子，
包好的粽子全丟在地上，旁邊就是廚餘桶和垃圾桶，
看起來好髒啊，上面全是蒼蠅啊，
小弟朋友說，他有跑過去看，這報導是真的~
之後小弟和朋友就再也沒有過去吃了~

加好友 · 發表於 2013-2-26 13:30

lmywing 發表於 2013-2-25 22:37

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小弟是台南人啊~
這店小弟知道啊~
大概十一、二年前小弟常常去吃啊~

先跟樓主g版大說聲~拍謝~借層樓來回佛祖大大.....
佛祖大大~~小弟中午抽空去找~
整個國華街水仙宮市場都是人~
還好有找到~附店家招牌照.....

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加好友 · 發表於 2013-2-26 22:53

看完肚子都餓了~~

加好友 · 發表於 2013-2-27 18:47

台南人真的首推的~~
尤其是消夜時間人也是蠻多的^^

[美食推薦] 【台南美食】劉家粽子（西門店）

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