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〔自由時報記者吳俊鋒／關廟報導〕俗話說「吃棗年年好」，蜜棗堪稱春節期間最應景的水果之一，關廟區農民李錦宗走「復古」策略，育成二十年前老品種「一點紅」，取名「發財棗」，名字討喜，銷路更佳，批發價格是普通蜜棗的兩倍半，相當搶手，農曆年假期將開放採果。
李錦宗為關廟區農會果樹產銷第二十一班長，他強調，「一點紅」因果皮尾端有暗紅色小點而得名，該品種栽培收成率不到一般印度蜜棗的五分之一，礙於成本考量，推廣困難，市面上罕見。
李錦宗指出，一點紅果皮易因塵粒附著出現斑點，即俗稱「穿鐵衣」影響賣相，他克服管理技術上的瓶頸，讓育成率提高至三分之一，並改良生長習性，順利調節產季，可延續至農曆年期間採收，更符合節令，提高作物價值。
年初二開放親子採果
過年期間見紅發財，李錦宗為「一點紅」取名「發財棗」，且因管理技術精進，果皮光滑，他戲稱是「換掉鐵衣、穿上黃金甲」，更吉祥如意。
發財棗外型較「圓身」，多數重量超過六兩，體型碩大，加上顏色翠綠，狀如青蘋果，甜度與一般蜜棗相仿，但吃起來肉質細緻更多汁，李錦宗打趣說是「咬下去會噴水的蜜棗」。
為推廣發財棗，李錦宗走觀光路線，大年初二開放親子採果，歡迎民眾來體驗田園樂趣，地址：關廟區布袋里，預約電話：0910-736-659。
來源 Yahoo新聞
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2013/02/08 By 游幃翔 |
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