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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 辣炒脆皮豬肉

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[美味食譜] 辣炒脆皮豬肉

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-1-31 19:14

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材料：
豬肉塊.........10塊(炸脆的，厚度約一至二口的量)
紅咖哩醬.......1湯匙
四季豆.........1/2杯(用沸水燙熟的)
油.............3湯匙(任何烹調用的)
糖.............1湯匙
魚露...........1湯匙
酸橙葉切絲......1湯匙(Kaffir lime leaves)

做法：
1.將油放置鍋中熱鍋，再放入紅咖哩醬，炒香
2.以魚露和糖調味，再加入四季豆拌炒
3.最後加入酸橙葉和豬肉塊，以大火迅速翻炒後，熄火

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