小球藻大營養守護健康很簡單

加好友 · 發表於 2013-1-30 14:00

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中國時報【李盛雯╱台北報導】

台灣人熱愛養生，市面上健康食品琳瑯滿目，其中藻類是國人日常保健的必需品。這股藻類養生風，就連來台灣遊玩的陸客也瘋狂，特別是大陸許多城市的空氣和飲用水品質不佳、食品安全堪慮，不少陸客來到花東，對微米化的小球藻情有獨鍾，也將正港台灣味的小球藻帶回大陸幫忙顧身體。

紅藻、綠藻、螺旋藻；藍藻、褐藻、小球藻，台灣人對藻類的養生作用並不陌生，但對許多陸客來說，藻類養生還算是挺新鮮的觀念。以小球藻為例，其實是綠藻的一種，可淨化血液、修補破損細胞、去除體內毒素、維持弱鹼性體質並補充均衡營養。

東華大學創新育成中心輔導研發的小球藻，採特殊破壁技術，將小球藻微米化，讓人體更容易吸收。除了小球藻，又加了天然海藻鈣和大豆卵磷脂，對排便不順、想保青春、補充懷孕營養、壓力大、常用電腦、缺鈣、容易腳抽筋、骨密度不足、加班熬夜、交際應酬的上班族、發育中的兒童及青少年、體力勞動者、運動員、考生、素食者，適合用來補充營養。

花蓮縣藥師公會理事長趙瑞平（上圖）表示，綠藻的研究醫學報告歷經百年，保健作用很廣泛，從最早的預防治療肝臟壞疽，到日本對胃潰瘍、十二指腸潰瘍的實驗，甚至性功能研究，以及針對小學生的實驗，證實有助人體發育。

日本的多氯聯苯中毒事件中，受害者服用一年綠藻，大部分身體恢復正常。在鎘汙染的痛病患者食用綠藻後證實，綠藻能排除人體內污染的重金屬且無副作用。早年台北醫學院也對烏腳病患者使用綠藻觀察體內汙染的砷排出情況，病況明顯改善。

綠藻被當作太空人的食物，太空人在太空船上吃一個月的綠藻，回到地球後，健康如常且沒有老化現象。美國將綠藻用在中風患者照顧上，每天給予35克綠藻為期8個月，幫助復原。更年期女性實驗中，綠藻食用半年，有些人月經又來潮，綠藻精因此被認為可對抗老化、回復青春。

綠藻精的小鼠實驗發現可活化免疫細胞，實驗並證實綠藻精具抗腫瘤，抗放射線、抗微生物感染的作用。綠藻也被用來協助將戴奧辛排出體外。

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