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[美味食譜] 紅燒烤鱔片

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-12-2 19:17

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烹調方法: 烤
食用人數: 4
準備時間: 5 分鐘
烹調時間: 15 分鐘

材料
白鱔 400 克 [去骨, 或其他魚柳]
蜜糖 1 湯匙
芝麻 2 茶匙 [烤香]
秘製紅燒汁 2 湯匙

醃料
秘製紅燒汁 2 湯匙

程序

魚柳略切花紋，和醃料拌勻醃10分鐘。
將魚柳放在烤爐或炭爐上燒烤至金黃熟透，在最後10分鐘掃上蜜糖。
取出切件灑上芝麻，吃時伴以秘製紅燒汁。

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