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[美味食譜] 皇帝豆／料理DIY：蝦仁炒皇帝豆

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發表於 2012-10-10 19:56

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材料：

蝦仁150克

皇帝豆150克

副材料：

蔥段、蒜片少許

調味料：

沙拉油、

紹興酒、

太白粉、鹽、雞粉少許

作法：

1.皇帝豆燙熟備用。

2.蝦仁過熱油至熟。

3.起油鍋將蔥段、蒜片爆香後，加入紹興酒。

4.加入皇帝豆、紹興酒、鹽、雞粉等調味料拌炒。

5.起鍋前勾薄芡即可。

蝦仁炒皇帝豆

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