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[美味食譜] 雲游絲瓜麵佐芝麻豆腐

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-9-22 18:25

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熱量:471大卡
料理時間:15分鐘
鮮蝦雲吞絲瓜麵、芥末芝麻豆腐、楊桃半顆

鮮蝦雲吞絲瓜麵
材 料:
鮮蝦雲吞....4粒
乾粉條....20克
絲瓜....200克
海苔....少許
香菜....少許

調味料:香油1c.c.、雲吞附贈之調味包

做 法:
1.水滾後加入鮮蝦雲吞及所附之調味包,用中火煮至浮起後,再加入絲瓜煮沸盛碗
2.用水將粉條燙熟,並加入雲吞湯中,於食用前灑上海苔、香菜及少許香油即可

芥末芝麻豆腐
材 料:桂冠芝麻豆腐
調味料:芝麻豆腐調味包、真好家花葵醬、七味粉
做 法:芝麻豆腐置於鍋中隔水加熱蒸5分鐘,將芝麻豆腐調味包與少許芥末拌勻,於享用前淋上,再灑上少許七味粉即可。

營養師的話:
1.適量的鮮蝦雲吞及麵條,再配合絲瓜,吃起來相當豐盛,熱量卻不高。
2.芝麻豆腐及所附芝麻調味包,可提供優良蛋白質,芝麻含鈣、鐵、維生素E、油脂等成分,是很好的營養來源。










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