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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 香滷雞翅

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[美味食譜] 香滷雞翅

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-5-25 10:19

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材料：蝦仁4兩、雞蛋8顆、紅甜椒少許、青椒少許、蔥2支、雞高湯2大匙、鹽2小匙、
米酒2小匙、紅蔥油2大匙、糖1小匙

作法：

1-雞翅入醃料醃2小時。
2-豬油爆香蔥、薑、蒜，八角、花椒、乾辣椒用棉布袋包起，依續放入高湯中，再續放入冰糖、香油、茉莉花酒，煮20-30分鐘。
3-將步驟1入鍋炸至金黃後，放入步驟2煮開，熄火泡1晚即成。

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