美國時代雜誌公布10種健康食物, 抑制癌細胞, 病痛越來越少

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本帖最後由 ckao 於 2017-5-20 01:53 編輯

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2017-5-20 01:45 上傳

在各種藥物補品給追捧的今天，人們常忽略身邊常見食物的營養價值，它們富含維生素、礦物質，抗癌物質等等，其並不亞於“補品”。

美國《線體》、《時代》雜誌2017年春季列出10種超級健康食物，它們可以抗疾病、增體能。快來看看都是哪10種食物

1、酪梨/牛油果

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1. 預防心臟病
酪梨 (牛油果)現在不是什麼稀有水果，大部分超市都有賣的，其中富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質，富含動植物油、纖維素以及葉酸，有助於降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

2. 改善血脂
美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究表明，食用酪梨 (牛油果)和橄欖油、杏仁一樣，有清除血液中壞膽固醇的作用，三個月後能減少體內大約12%的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）。同時，還可以提高好膽固醇的含量，幫助改善血脂健康狀況。

2、大蒜

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1. 消炎
大蒜是抵禦疾病的有力武器。它可以大大抑制大腸桿菌等細菌增長，能夠起到消炎作用。

2. 降膽固醇、降血壓、降血糖
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質，碾碎後會互相接觸，從而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘後再吃，這樣有利於大蒜素的生成。加熱中起抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，所以大蒜生食殺菌效果好。

3. 治療關節炎
大蒜還可以巧治風寒濕氣引起的關節炎。先找塊乾淨的棉布，在膝蓋上纏兩層，然後取3~4顆大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包紮起來，敷兩小時。葯取下後，用乾淨棉布把雙膝裹起來，能除風濕，破冷氣。

3、菠菜

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1. 抗癌、提高免疫力
冬季蔬菜，菠菜排第一。美國公眾科學中心把最新版超級營養蔬菜的“頭把交椅”給了菠菜。菠菜所含的葉黃素和玉米黃素有利於提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜是抗癌效果最為顯著的食物。

2. 養顏
由於菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，也被推崇為養顏佳品。

3. 護眼
了歲末，不少人開始忙於夜間加班，菠菜中的葉黃素對視網膜中的黃斑就有重要保護作用，可適當多吃一些。

需要提醒的是~~菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多。

4、黑巧克力

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1. 控制血壓
美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室研究發現，每天吃3.5盎司（約100克）黑巧克力的高血壓患者，兩周之後，血壓下降，壞膽固醇水平也下降了。

2. 滋潤皮膚
德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴晒引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。

3. 抗血栓
根據美國霍普金斯大學醫學院的研究顯示，製作巧克力的原料是可可豆，它裡面含有豐富的天然抗氧化物“類黃礆素”，這種物質可以降低血壓、防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。

5、西蘭花

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2017-5-20 01:45 上傳

1. 潤肺止咳
有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

2. 防癌、清理血管
西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。長期食用可以減少胃癌、乳腺癌、直腸癌等癌症的發病幾率。

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

3. 減少淤青、強化骨質
有些人皮膚受到小碰撞就會變得青一塊紫一塊，這是因為體內缺乏維生素K的緣故，補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。一個普通大小的西蘭花能滿足人體每日需要的維生素K含量，維生素C更是每日需求量的兩倍。這兩種維生素都對強化骨質極為重要。

6、檸檬

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2017-5-20 01:45 上傳

1. 降壓
醫生表示，檸檬是個“降壓果”，高血壓患者平時不妨吃點檸檬、喝點檸檬水。

2. 防止動脈粥樣硬化
檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，特別是維生素C的含量更高，具有抗氧化和保護血管內皮的作用，有助於控制血壓，保護心臟。此外，檸檬還能抵抗血液中鈣離子促使血液凝固的作用，因此可以防止動脈粥樣硬化。

3. 抑制癌細胞
檸檬中含有的柑橘類黃酮還能抑制癌細胞的增長。

7、鮭魚

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2017-5-20 01:45 上傳

1. 預防心臟病、癌症
鮭魚是世界上珍貴的魚種，也叫三文魚、鱒魚、大馬哈魚。富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助於降低患抑鬱症、心臟病、癌症、阿茲海默症等疾病的風險。

2. 預防風濕性關節炎
英國醫學雜誌《風濕性疾病紀事》刊登研究顯示，每周吃一次三文魚等或吃四次鱈魚、金槍魚等，可顯著降低患風濕性關節炎的風險。

8、薯類

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2017-5-20 01:48 上傳

1. 預防心臟病、中風
一提到富含鉀的食物，很多人只會想到香蕉。而事實上，比香蕉鉀含量高的食物有很多，譬如土豆、芋頭等薯類食物。土豆的鉀含量高達342毫克/百克，而香蕉的為256毫克/百克，芋頭中的鉀含量也比香蕉高50%左右。用薯類代替部分主食，對預防慢性病、便秘等都有好處。

2. 抗癌、提高免疫力
另外，土豆還含有豐富的葉酸；一個紅薯的維生素A含量是每日人體需求的八倍。維生素A對於抗癌和提高免疫力極為重要。

9、豆類

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